乌鸡和普通鸡的区别
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【乌鸡和普通鸡的区别】1、外观：乌鸡腿和脖子都很短 ， 普通鸡脚和脖子更长，没有羽毛冠 。
2、肉色：乌鸡肉大部分为黑色，骨骼为乌黑色，普通鸡肉颜色主要为黄色和白色，骨骼多为白色 。
3、营养价值：乌鸡含18种氨基酸 ， 包括8种人体必需氨基酸，其中10种比普通鸡含量高，胡萝卜素和维生素c也都高于普通鸡，且乌鸡可做药用 。
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